تجمع نیترات و نیتریت در توده های اسفناج (Spinacia oleracea L.) بومی ایران
تجمع نیترات و نیتریت در توده های اسفناج (Spinacia oleracea L.) بومی ایران

سید عبدالله افتخاری؛ مختار حیدری

دوره 37، شماره 2 ، شهریور 1393، ، صفحه 89-98

چکیده
  نگرانی قابل توجهی در مورد بروز بیماری های ناشی از مصرف سبزی های حاوی نیترات و نیتریت زیاد مانند اسفناج وجود دارد. پژوهش حاضر به منظور بررسی تجمع نیترات و نیتریت در اندام هوایی (برگ و دمبرگ) 44 توده اسفناج ...  بیشتر
اثر نیتروژن بر تجمع نیترات و فعالیت نیترات ردوکتاز در برخی توده های اسفناج (Spinacia oleracea L.) بومی ایران
اثر نیتروژن بر تجمع نیترات و فعالیت نیترات ردوکتاز در برخی توده های اسفناج (Spinacia oleracea L.) بومی ایران

سمیه اسفندیاری بیات؛ سید عبدالله افتخاری؛ مختار حیدری

دوره 37، شماره 1 ، خرداد 1393، ، صفحه 107-118

چکیده
  به منظور بررسی اثر مقادیر مختلف نیتروژن بر فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز، میزان نیترات و رشد رویشی در توده های اسفناج ایرانی آزمایش در سال 90-89 به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کاملاً تصادفی در دانشکده ...  بیشتر